ТЫКВА В ДУХОВКЕ, ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! Ингредиенты: Тыква — 1 Штука Картофель — 300 Грамм Шампиньоны — 200 Грамм Лук — 1 Штука Сметана — 3-4 Ст. ложек Сыр — 50 Грамм Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Масло растительное — 2-3 Ст. ложек Кипяток — 1 Стакан Количество порций: 2-3 Грибы и лук вымойте и очистите. Тыкву тоже нужно снаружи вымыть и вытереть насухо. Лук и грибы крупно порежьте и обжарьте до полуготовности на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу. Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в соленой воде до полуготовности. Слейте воду. У тыквы срежьте крышечку. С помощью ложки удалите внутренности, чуть снимая волокнистый слой. Наполните тыкву начинкой, чередуя слои: картофель, грибы с луком, картофель, грибы с луком. Залейте стаканом кипятка или водой от варки картофеля (ее предварительно доведите до кипения). Сверху распределите сметану. Накройте крышечкой тыкву, оберните фольгой и отправьте в духовку на 1,5 часа. Температура запекания — 180 градусов. В конце запекания снимите крышечку и посыпьте щедро сыром. Доведите сыр до расплавления и подавайте тыкву горячей!

Теги других блогов: тыква грибы картофель